Die historische Bonbonmacherei "Bonbon Willi"
in Bernkastel-Kues an der schönen Mosel!
Das ist Echter Heimat Genuss!
"Einen Moment voller Glück im Sinnengarten"
Sie wollten schon immer mal wissen, wo Bonbons eigentlich herkommen?
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Dann sollten Sie die historische Bonbonherstellung mit allen Sinnen erleben!
In dem gemütlichen Bonbonladen herrscht eine gute Stimmung und man fühlt sich in die Kinderjahre zurückversetzt, wo man die Bonbons aus Gläsern einzeln kaufen konnte und wo man von der Bonbontante ein leckeres Bonbon zum Schlecken bekam. |
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Auch heute gibt es sie noch beim Bonbon-Willi: Und die schmecken heute noch genauso gut wie damals! |
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Die Bonbon-Fabrikation (Feuerkocherei)
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Zuckerbäcker-Meister Willi Maas produziert wie vor 100 Jahren Bonbons und Lutscher in der Gerüche Küche.
Die Herstellung geht folgendermaßen: Aus Wasser und Tee wird ein Sud gekocht, und unter Zusetzung von Zucker und Glucose auf über 150 Grad erhitzt. Anschließend wird die Masse auf eine Mit natürlichen Geschmackstoffen werden sodann die Bonbons kreiert. Zum Beispiel mit:
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Die Variationen sind nahezu unbegrenzt - Sie erfordern jedoch das Geschick und das Können des Zuckerbäckers. Sobald die Bonbonmasse die richtige Temperatur hat, wird sie durch die historischen "Bonbonprägewalzen" auf der Handkurbelmaschine weiterverarbeitet und zu köstlich lecker schmeckenden Bonbons geformt. Schauen Sie doch einmal zu, wie die Bonbons gemacht werden und kosten Sie die frischen und warmen Bonbons. |
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